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广西十一选五全单奖金:婀娜多姿的酒瓶們

來源:陶瓷酒壇批發網作者:雅道酒壇發表時間:2017-08-18

广西十一选五计划软件手机版 www.pwdgbn.com.cn   葡萄酒的酒瓶差異到底有多么明顯?這么說吧,專業的侍酒師在進行盲品的時候,除了要蒙上眼睛,酒瓶本身也會從頭到尾被嚴實的包裹起來,就是怕侍酒師通過瓶身的形狀對所品的葡萄酒有一個大概的認知。

景德鎮四大名著1斤陶瓷酒瓶套裝
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  最開始用來裝葡萄酒的是一種陶瓷器皿,由于它是密封的,需要敲碎一端才能把酒倒出,所以這“酒瓶”就成了一次性的用品。于是人們用木桶代替了它,雖然使用次數顯著提高,但是卻非常不利于保存,后來大家終于發現了最適合的容器——玻璃瓶,它不僅沒有陶瓷和木桶的弊端,而且看上去美觀大方,有一種高貴的社會象征。

  葡萄酒瓶的形狀并不是按照單一標準來區分的,它可以按產區分,也可以按葡萄品種來分,如果非要選一個的話,按葡萄品種來劃分是首要標準,但這對我們來說,似乎又專業過頭了。如果按照產區來分,那可以分為八種——波爾多產區:直身瓶型,有點像中國的醬油瓶,是波爾多酒區的法定瓶型,在法國只有波爾多酒區的葡萄酒才能使用這種瓶型。勃艮第產區和羅訥河谷產區:略帶流線的直身瓶型,后者要比前者矮粗。香檳產區:香檳酒專用瓶型。阿爾薩斯產區:細長瓶型,是法國阿爾薩斯酒區的特有瓶型。朗格多克魯西榮產區:矮粗瓶型。普羅旺斯產區:細高瓶型,頸部多一個圓環。盧瓦河谷產區:細長瓶型,近似阿爾薩斯瓶型。

  除了形狀,酒瓶的顏色也略有區別。通常都會是深色,主要是起到避光的效果,因為光線會對酒體的成熟和品質產生很大的損害。而香檳和桃紅氣泡酒的酒瓶顏色會淺很多,一方面是想突出酒體本身顏色的美感,另一方面是因為它們屬于應該盡快喝掉的酒,所以沒有儲藏的困擾。

  當然,你也許聽說過酒瓶瓶底的凹凸是檢驗“好酒”的標志。其實不然,瓶底的凹凸只是為了讓陳年酒的雜質盡可能的保留在瓶底底部,并且在傾倒時不容易和紅酒一起倒入杯中。因此凹凸深的酒瓶是好酒的保障之一,但不是絕對的評判標準。

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